Nugget Saudável

Ingredientes:

300 gramas de peito de frango (limpo sem nervos)

3 dentes de alho triturados

sal a gosto

1/2 colher (chá) de colorau

1 colher (sopa) cebolinha + salsinha

2 colheres (sopa) de farinha de aveia

3 colheres (sopa) farelo de aveia ( colocar aos poucos observando a umidade do frango, talvez não precise usar as 3 colheres)...

*Para empanar:

1 ovo + 1 colher (chá) de água

Farinha de milho triturada ou farinha de linhaça

-Preparo:

Bata no liquidificador ou mixer o frango, o alho, o sal, o colorau e a farinha e farelo de aveia. Acrescente a cebolinha e a salsinha e misture. Unte as mãos com um pouco de manteiga e molde a massa feita com o frango em bolinhas e amasse. Em um recipiente, bata um ovo com uma colher de chá de água e passe o nugget nesta mistura. Por fim, passe o nugget na farinha de milho triturada ou na farinha de linhaça. 

Eles podem ser congelados para comer durante a semana e podem ser feitos de 3 formas: na air fryer com um fio de azeite, grelhados na frigideira com um pouco de azeite também ou no forno.